Die Adresse am Zollrain 6 ist für viele Aarauerinnen und Aarauer mit Glace Erinnerungen verbunden. Bislang war dort die Gelateria Fab&John zuhause. Nun übernimmt das Schweizer Unternehmen KALTE LUST AG und führt die Tradition fort.
Der bisherige Geschäftsführer Giuseppe Melina möchte mit 66 Jahren kürzertreten und mehr Zeit mit seiner Familie verbringen. Für ihn stand fest, dass das Lokal weiterhin als Gelateria genutzt wird. «Für mich war klar Wenn hier wieder Glace verkauft wird dann nur von jemanden der das Handwerk versteht», sagt Melina.
Wunschstandort Aarau
KALTE LUST mit Sitz in Olten erweitert mit dem neuen Standort gezielt sein Netzwerk in der Region. Geschäftsführer und Co Gründer Florian Stähli betont die enge Verbindung zu Aarau. «Aarau war für uns schon lange ein Wunschstandort denn viele unserer treuesten Kundinnen und Kunden kommen von hier. Umso schöner dass wir nun aus der Nachbarschaft Olten an diese besondere Adresse ziehen dürfen», sagt er.
Die neue Gelateria soll ein Treffpunkt für Familien, Stammgäste sowie Besucherinnen und Besucher der Altstadt werden.
Saisonales Konzept
Das Konzept endet nicht mit dem Sommer. In den Wintermonaten wird sich die Gelateria in HEISSE LUST verwandeln. Während der Glacepause werden über Mittag täglich zwei bis drei frisch zubereitete Suppen angeboten.
Handwerk und Regionalität
Seit neun Jahren ist KALTE LUST im Schweizer Glacemarkt präsent und betreibt mehrere Standorte in verschiedenen Regionen des Landes.